Strzałkę w górę dostarczyły profilki.pl

środa, 10 lutego 2016

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i marchewką



Składniki
2 cebule
0,5 kg ziemniaków
2 duże marchewki
300 g cienkiej kiełbasy
0,5 łyżeczki czosnku
Sól i pieprz do smaku
200 ml śmietany 18%
1 łyżeczka majeranku
300 g żółtego sera cheddar

Przygotowanie
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w 1 cm kostkę. Wrzucamy do miski.  Kiełbasę  i marchewki kroimy w pół talarki. Cebulę kroimy w piórka i razem z kiełbasą i marchewką przesmażamy na łyżce oleju. Gdy już nam się kiełbaska z cebulką usmaży to przekładamy całość do ziemniaków. Ścieramy żółty ser na dużych oczkach. Połowę dodajemy do warzyw z kiełbasą. Całość doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i dokładnie mieszamy, aby składniki się równomiernie połączyły. Śmietanę doprawiamy czosnkiem, solą, pieprzem oraz szczyptą majeranku i wlewamy do ziemniaków z warzywami. Mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego masłem. Całość delikatnie dociskamy do dna naczynia i posypujemy resztą żółtego serka. Pieczemy pod przykryciem ok 1 godziny w 190 St C. Zapiekanka jest pyszna i szybka w wykonaniu. 


Smacznego!


10 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie zapiekanki z ziemniaków. Czasem robię z samych ziemniaków, czosnku i boczku;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wielbimy wszystkie zapiekanki ale niestety nie jemy ich zbyt często.... zdecydowanie za mało :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię takie zapiekanki. Ta z kiełbaską jest mega! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nigdy jeszcze nie robiłam i nie jadłam zapiekanki ziemniaczanej... w końcu kiedyś trzeba spróbować ;)
    Fajnie, że jesteś - ja również zostaję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Prosto i sycąco, idealnie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Prosto i smacznie tak lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam! kiedy nie mam pomysłu na obiad to właśnie robię podobną, na patelni z cebulką zeszkloną, serem, czasem jak mam to kiełbaska mniaam

    OdpowiedzUsuń

Drogi anonimie bardzo proszę podpisz się jeśli chcesz się wypowiedzieć.
Dziękuję za komentarze :)