Mój teść zna się bardzo dobrze na grzybach. Z tego względu, że mieszkamy tuż przy lesie i się tu wychował. Grzechem nie byłoby ruszyć na grzyby w sezonie. Ja się osobiście nie znam dobrze na grzybach. Znam tylko podstawowe ich odmiany. Teść odwiedził nas z teściową, matką chrzestną mojej Majeczki i już w dniu kiedy mieli wyruszyć do Warszawy tata znalazł 5 dużych prawdziwków Jakie były piękne i zdrowe. Tak myślałam co by tu z nich przyrządzić i postanowiłam zrobić penne w sosie grzybowym i tak  uczyniłam. Mój mąż jak spróbował makaronu z sosem to co po chwila dochodził i sobie dokładał, mówił że jest świetne takie aromatyczne i kremowe:) Bardzo miło słyszeć takie słowa gdy komuś coś smakuje i nie mówi mi tego tylko dlatego, że nie chce urazić  najbliższej osoby. Wolę najszczerszą ale okrutną prawdę niż kłamstwo.

Składniki:

• Grzyby ja dałam ok 4 garści
• pól szklanki kremówki
• sól, pieprz
• łyżka sosu sojowego
• 2 szklanki wody
• 2 łyżki mąki pszennej do zagęszczenia 

Przygotowanie:

Grzyby dokładnie czyścimy i płuczemy. Kroimy grzyby w dwu centymetrową kostkę. Grzyby wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i dusimy ok 40 minut. Gdy mamy grzyby ugotowane to wlewamy śmietankę i gotujemy jeszcze na wolnym ogniu 3 minuty. Sos zagęszczamy zawiesiną z mąki. Na sam koniec doprawiamy sosem sojowym, solą i pieprzem. Podajemy z makaronem wcześniej przygotowanym.