Czy widzieliście, że buraki czerwone mają wspaniały wpływ na nasze zdrowie?  Na przykład jest to świetny lek na anemię, niską odporność, wzdęcia, zaparcia, leczą przeziębienia, a także na kaca:)

U nas w rodzinie wszyscy bardzo lubią buraczki na ciepło. Kiedyś zupełnie inaczej przyrządzałam buraki zasmażane, ale podejrzałam jak robi je moja teściowa bo bardzo mi smakowały. Są tak proste w przygotowaniu, a za to jakie smaczne!

 Składniki:

• 0,5 kg buraków czerwonych
• 2 lub 3 jabłka
• łyżeczka cukru
• łyżeczka masła
• szczypta kwasku cytrynowego

 Przygotowanie:

Wstawiamy  umyte, nieobrane buraki do wody i gotujemy do miękkości ok 50 minut. Następnie odcedzamy i studzimy. Obieramy je ze skórki i ścieramy na średnich oczkach na tarce jarzynowej. Jabłka obieramy i ścieramy na grubszych oczkach. Dodajemy przyprawy i mieszamy wszystko ze sobą. Buraki wrzucamy na patelnie i dodajemy masło, podgrzewamy aż się masełko rozpuści. Takie buraczki pasują zarówno na zimno jak i na ciepło do obiadu.