Dzisiaj kochani coś na szybkiego czyli indyk w sosie śmietanowo chrzanowym. Danie dość kaloryczne, ale za to smaczne. 

Składniki

5 plastrów z indyka

150 ml śmietany kremówki 30%

100 ml śmietany 18%

2 duże łyżki chrzanu

Sól i pieprz do smaku

1 liść laurowy

2 ziarenka ziela angielskiego

Pół płaskiej łyżeczki suszonego czosnku

Margaryna do smażenia

1 czubata łyżka masła

Przygotowanie

Mięso myjemy, rozbijamy cienko na ok 0,5 cm. Oprószamy solą i pieprzem. Obsmażamy na rozgrzanej margarynie po obu stronach. Przekładamy na talerz. Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, chrzan, czosnek i na końcu obydwie śmietany. Całość mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem według własnego smaku. Do tak przygotowanego sosu, przekładamy usmażonego indyka i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu ok 10 minut. Podajemy z ryżem lub ziemniakami. Chrzan możemy sobie stopniować. Jeśli lubimy ostrzejsze smaki to dajemy więcej smaku.