2/10/2016
10
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i marchewką
Składniki
2 cebule
0,5 kg ziemniaków
2 duże marchewki
300 g cienkiej kiełbasy
0,5 łyżeczki czosnku
Sól i pieprz do smaku
200 ml śmietany 18%
1 łyżeczka majeranku
300 g żółtego sera cheddar
Przygotowanie
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w 1 cm kostkę. Wrzucamy do miski. Kiełbasę i marchewki kroimy w pół talarki. Cebulę kroimy w piórka i razem z kiełbasą i marchewką przesmażamy na łyżce oleju. Gdy już nam się kiełbaska z cebulką usmaży to przekładamy całość do ziemniaków. Ścieramy żółty ser na dużych oczkach. Połowę dodajemy do warzyw z kiełbasą. Całość doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i dokładnie mieszamy, aby składniki się równomiernie połączyły. Śmietanę doprawiamy czosnkiem, solą, pieprzem oraz szczyptą majeranku i wlewamy do ziemniaków z warzywami. Mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego masłem. Całość delikatnie dociskamy do dna naczynia i posypujemy resztą żółtego serka. Pieczemy pod przykryciem ok 1 godziny w 190 St C. Zapiekanka jest pyszna i szybka w wykonaniu.
Smacznego!
Bardzo lubię takie zapiekanki :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zapiekanki z ziemniaków. Czasem robię z samych ziemniaków, czosnku i boczku;)
OdpowiedzUsuńWielbimy wszystkie zapiekanki ale niestety nie jemy ich zbyt często.... zdecydowanie za mało :P
OdpowiedzUsuńsmakowicie wygląda :)
OdpowiedzUsuńLubię:)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie zapiekanki. Ta z kiełbaską jest mega! :)
OdpowiedzUsuńNigdy jeszcze nie robiłam i nie jadłam zapiekanki ziemniaczanej... w końcu kiedyś trzeba spróbować ;)
OdpowiedzUsuńFajnie, że jesteś - ja również zostaję :)
Prosto i sycąco, idealnie :)
OdpowiedzUsuńProsto i smacznie tak lubię najbardziej :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam! kiedy nie mam pomysłu na obiad to właśnie robię podobną, na patelni z cebulką zeszkloną, serem, czasem jak mam to kiełbaska mniaam
OdpowiedzUsuń