Cześć! Wiecie kochane, że moją pasją jest gotowanie. Jestem z zawodu kucharką i jak każda osoba pracująca w gastronomii posiada w swoim domu kilka książek kucharskich. Ja mam wiele książek. Z jednych korzystam mniej, a z innych więcej. Dzisiaj chciałabym wam pokazać książkę, którą otrzymałam jakiś czas temu od wydawnictwa Publicat.

(źródło)

Jest to książka Gordona Ramseya, szkockiego szefa kuchni  i restauratora w jednym. Bardzo go cenię za jego wspaniałą i nietuzinkową kuchnię. Regularnie oglądam jego programy w telewizji i teraz czytam książkę jego autorstwa. W tej książce znajdują się przepisy z restauracji Aubergine. Niektóre są fajne i bardzo proste, a inne ciut trudniejsze i bardziej wyrafinowane. Osobiście wolę te łatwiejsze, bo zazwyczaj dostępność produktów jest dużo lepsza.

Nie ukrywam, że jestem wielką fanką Gordona i gdy otrzymałam tą książkę nie mogłam się od niej oderwać. Wciągnęła mnie na na bardzo długi czas. Przeanalizowałam każdy przepis i kilka mnie zainteresowało, a na kilka jakoś specjalnie nie zwróciłam uwagi. Najbardziej zaciekawił mnie przepis na ogórkowe gazpacho. Jest to bardzo prosty przepis w wykonaniu i składniki są bardzo łatwo dostępne. Tą zupę napewno przygotuję w najbliższym czasie.

Dane techniczne książki:

Autor: Gordon Ramsay

Oprawa: twarda

Ilość stron: 192

Format; 270x215mm

Data premiery: 11.11.2011

Wydawnictwo: Publicat

Co myślę o książce? Jest fajnie wydana, zawiera mnóstwo inspirujących przepisów oraz wspaniałe zdjęcia, na których widok leci ślinka. Myślę sobie, że gdybym znalazła się w jego restauracji, to z miłą chęcią bym wypróbowała Risotto z małżami  wenus (zdjęcie powyżej). Te danie bardzo apetycznie wygląda i ciekawe jak smakuje? Lubicie owoce morza?

Powyżej na zdjęciu bardzo fajnie jest pokazane jak zrobić tortellini krok po kroku. Myślę, że takie porady w postaci zdjęć i opisów są bardzo fajne. W książce zawarte są również inne bardzo cenne i praktyczne rady dla amatorów gotowania. Jeśli lubicie Gordona i jego kuchnię to zdecydowanie polecam wam jego książkę.


Pozdrawiam