Składniki

Pół szklanki suszonych pomidorów w zalewie

Podwójna pierś z kurczaka

3 ząbki czosnku

Dowolny makaron

3 łyżki śmietany 18 %

Pół szklanki śmietany kremówki

Sól i pieprz do smaku

1 łyżka octu balsamicznego

2 łyżki sosu miodowo czosnkowego Tao Tao (można pominąć)

1 kostka rosołowa lub szklanka wywaru drobiowego

Przygotowanie

Mięso myjemy i kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem, octem balsamicznym i sosem Tao Tao. Całość dokładnie wymieszać. Z suszonych pomidorów odlać 3 łyżki oleju i usmażyć na nim kurczaka. Następnie pokroić czosnek w cieniutkie plasterki oraz suszone pomidory i dorzucić do kurczaka, dalej smażyć. Następnie dodajemy kostkę rosołową, wywar i dusimy ok 2 minut na wolnym ogniu. Na koniec dodajemy śmietanki i dusimy kolejne 5 minut. Jeśli sos będzie za rzadki proponuję zagęścić zawiesiną z mąki pszennej. Podajemy z dowolnym makaronem. U mnie były wstążki pomidorowo szpinakowe.

Smacznego