12/08/2012
14
Pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorem
Składniki:
Przygotowanie:
Mięso myjemy i rozkrawamy na mniejsze filety. Delikatnie rozbijamy przez folię spożywczą, po czym solimy, pieprzymy i posypujemy delikatnie papryką ostrą. Takie mięso smażymy na odrobinie tłuszczu z obu stron. Kroimy pomidora w plasterki, tak samo mozzarelle. Piersi z kurczaka układamy na blaszce wyłożonej pergaminem, układamy po dwa plasterki mozzarelli i po plastrze pomidora. Pieczemy aż nam się ser rozpuści i podpiecze pomidor. Posypujemy bazylią. Przepis bierze udział w akcji pierś z kurczaka na różne sposoby organizowanej przez http://mish-mash-mission.blogspot.com
- 2 piersi z kurczaka
- 1 mozzarella
- pomidor
- sól, pieprz
- papryka ostra
- bazylia świeża lub suszona
Przygotowanie:
Mięso myjemy i rozkrawamy na mniejsze filety. Delikatnie rozbijamy przez folię spożywczą, po czym solimy, pieprzymy i posypujemy delikatnie papryką ostrą. Takie mięso smażymy na odrobinie tłuszczu z obu stron. Kroimy pomidora w plasterki, tak samo mozzarelle. Piersi z kurczaka układamy na blaszce wyłożonej pergaminem, układamy po dwa plasterki mozzarelli i po plastrze pomidora. Pieczemy aż nam się ser rozpuści i podpiecze pomidor. Posypujemy bazylią. Przepis bierze udział w akcji pierś z kurczaka na różne sposoby organizowanej przez http://mish-mash-mission.blogspot.com
pyszny obiadek:)
OdpowiedzUsuńZgadzam się i jaki banalnie prosty :)
UsuńPysznie wygląda mam ochotę na takie dani :D
OdpowiedzUsuńMmm pyszności :)
OdpowiedzUsuńMmm, pysznie! Robię podobnie z grillowaną piersią i nacinam ją, a następnie w nacięcia wkładam na przemian pomidor i mozarellę. Jednak Twój pomysł jest o wiele szybszy w wykonaniu, więc na pewno go wykorzystam!
OdpowiedzUsuńmmm... wygląda przepysznie-muszę spróbować zrobić w taki sposób :)
OdpowiedzUsuńPysznie i pomysłowo, zawsze lepsza odmiana kotleta :)
OdpowiedzUsuńPycha:)
OdpowiedzUsuńSmaczny pomysł na obiad:)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na kotleta:-) A ta strzałka z Mikołajem super:-)
OdpowiedzUsuńDzięki :)
UsuńBył jeszcze renifer z bombkami na głowie :)
Uwielbiam, jadłam pyszne!
OdpowiedzUsuńUwielbiam to połączenie :) Zawsze się tym z chęcią zajadam, tylko ja podlewam odrobiną wody z odrobiną sosu sojowego i patelnię nakrywam pokrywką do momentu rozpuszczenia się sera
OdpowiedzUsuńWczoraj zrobiłam prawie to samo inspirując się Twoim przepisem ;) Tylko, że na szybko wrzuciłam przeciętą wzdłuż na pół pierś kurczaka (doprawioną solą, pieprzem i słodką papryką) na grilla, w tym czasie pokroiłam mozzarellę i pomidora w plasterki i posiekałam bazylię. Potem tylko zdjęłam kurczaka na talerze, szybko ułożyłam cienkie plasterki mozzarelli, na to pomidorka, posypałam bazylią i gotowe :) Nie przepadam za pomidorami w plastrach na ciepło, a mozzarella i tak się trochę rozpuściła, więc nie potrzebowałam zapiekania w piekarniku :) Wyszło pyszne! Nawet moja nieprawdopodobnie wybredna Mama, która wczoraj na nic nie mogła się zdecydować na obiad, chętnie zjadła i pochwaliła :) Dzięki za pomysł :)
OdpowiedzUsuń