poniedziałek, 3 grudnia 2012

Naleśniki z pieczarkami i żółtym serem

Tym razem przepis na naleśniki z pieczarkami. Mój mąż uwielbia tą wersję z pieczarkami i żółtym serem. Są po prostu przepyszne. Gdy są już zawinięte to na samym końcu podsmażam  je na odrobinie tłuszczu. Są one wtedy takie chrupiące, a rozpuszczony ser wspaniale się ciągnie. Podam tylko składniki na farsz do naleśników ponieważ większość z was  pewnie posiada swój przepis na naleśniki i nie będę go pisała. Naleśniki na zdjęciu są przed smażeniem i z dodatkiem kurkumy. Dlatego są tak fajnie żółte. Przepis bierze udział w akcji gotujemy zdrowo dla brzdąców. Tak więc zapraszam na naleśniki z pieczarkami, cebulką i żółtym serem.
Składniki: 
  • jedno opakowanie pieczarek
  • 2 cebule
  • łyżka masła
  • ser żółty
  • sól, pieprz
 Przygotowanie: 

Pieczarki płuczemy i obieramy cebulę. Następnie pieczarki ścieramy na tarce jarzynowej i wrzucamy na patelnię. Cebulę kroimy w kosteczkę i również wrzucamy na patelnię. Wszystko razem podsmażamy na maśle. Na samym końcu solimy i pieprzymy. Ścieramy ser zółty i dodajemy do pieczarek. Pamiętajmy żeby pieczarki były lekko schłodzone. Na naleśniki układamy farsz ok 2 łyżek, rozsmarowujemy po całości i zwijamy. Takie gotowe naleśniki podsmażamy na patelni z obu stron na lekko złoty kolor. Podajemy ciepłe :)

 

12 komentarzy:

  1. Oj, muszę takie mojemu zrobić, ja też uwielbiam różne wersje naleśników :)

    OdpowiedzUsuń
  2. pychota:) ja z pieczarkami przeważnie robię pikante z sosem pomidorowym i mięsem:) Twoja wersja tez bardzo ciekawa:)

    OdpowiedzUsuń
  3. genialna wersja:) uwielbiam naleśniki na ostro:D z pieczarkami koniecznie muszę spróbować. My uwielbiamy z nadzieniem ruskim i z szyneczką i serkiem żółtym:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Idealny obiad na piątek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. :)Uwielbiam to połączenie, rozpuszczony żółty ser i pieczarki... :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Aleś trafiła, Kochana, właśnie robię je na drugie danie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. naleśniki "na ostro" - moja ulubiona odmiana naleśników :)

    OdpowiedzUsuń

Drogi anonimie bardzo proszę podpisz się jeśli chcesz się wypowiedzieć.
Dziękuję za komentarze :)