Tym razem przepis na naleśniki z pieczarkami. Mój mąż uwielbia tą wersję z pieczarkami i żółtym serem. Są po prostu przepyszne. Gdy są już zawinięte to na samym końcu podsmażam  je na odrobinie tłuszczu. Są one wtedy takie chrupiące, a rozpuszczony ser wspaniale się ciągnie. Podam tylko składniki na farsz do naleśników ponieważ większość z was  pewnie posiada swój przepis na naleśniki i nie będę go pisała. Naleśniki na zdjęciu są przed smażeniem i z dodatkiem kurkumy. Dlatego są tak fajnie żółte. Przepis bierze udział w akcji gotujemy zdrowo dla brzdąców. Tak więc zapraszam na naleśniki z pieczarkami, cebulką i żółtym serem.

Składniki: 

• jedno opakowanie pieczarek
• 2 cebule
• łyżka masła
• ser żółty
• sól, pieprz

 Przygotowanie: 

Pieczarki płuczemy i obieramy cebulę. Następnie pieczarki ścieramy na tarce jarzynowej i wrzucamy na patelnię. Cebulę kroimy w kosteczkę i również wrzucamy na patelnię. Wszystko razem podsmażamy na maśle. Na samym końcu solimy i pieprzymy. Ścieramy ser zółty i dodajemy do pieczarek. Pamiętajmy żeby pieczarki były lekko schłodzone. Na naleśniki układamy farsz ok 2 łyżek, rozsmarowujemy po całości i zwijamy. Takie gotowe naleśniki podsmażamy na patelni z obu stron na lekko złoty kolor. Podajemy ciepłe :)