Dzisiaj podaję fajny przepis na szybkie, ucierane ciasto z bakaliami. Ciasto jest mięciutkie i fantastyczne w smaku dzięki dodanym bakaliom. Użyłam do niego dodatków takich jak suszone morele, suszone śliwki oraz ananasa kandyzowanego, które otrzymałam do testowania od sklepu internetowego www.Skworcu.com.pl. Bakalie są wspaniałe, nadają niepowtarzalny smak wypiekom i polecam je w 100% do ciast.

Składniki:

• 200 g miękkiego masła
• 1 szklanka cukru pudru
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• bakalie
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 6 jajek
• 1 łyżka cukru z wanilią

Przygotowanie:

Ucieramy miękkie masło z cukrem pudrem, cukrem waniliowym. Do masy maślanej dodajemy żółtka, mąkę oraz proszek do pieczenia. Dodajemy wszystkie bakalie i mieszamy całość. Następnie ubijamy białka na sztywno i dodajemy do masy. Mieszamy delikatnie łyżką. Ciasto dzielimy na dwie części i wlewamy do dwóch keksówek o wymiarach 25x 12 cm. Pieczemy w 180 st C ok 45 minut.

* Moja rada*
 Przed dodaniem bakali do ciasta warto je opruszyć mąką, wtedy nie opadną na dno ciasta.