Składniki:

• 1 cukinia
• czosnek granulowany lub najlepiej świeży
• sól
• 1 pomidor

Przygotowanie:

Myjemy cukinię i kroimy obieraczką wzdłuż na cieniutkie plasterki. Przyprawiamy cukinię czosnkiem,solą i to z jednej strony i pieczemy na grillu lub na patelni na minimalnej ilości oliwy. Ja użyłam oliwy z oliwek. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach i układamy na talerzu i dekorujemy.