Placki ziemniaczane z marchewką
W ostatnim czasie się nie wysilam w mojej kuchni nad daniami. Nie mam weny twórczej ani chęci, jakaś jesienna depresja czy coś takiego mnie dopadła. Robiłam ostatnio najzwyklejsze placki ziemniaczane i postanowiłam coś delikatnie w nich zmienić i dorzuciłam marchew startą na tarce. Powiem wam że wyszły bardzo smaczne. A wy jakie dodatki dodajecie do placków ziemniaczanych?
Przepraszam was za niewyraźne zdjecia, ale nie zdążyłam zrobić w innej postaci ponieważ nie miałam już placuszków bo mi zjedli :)
Składniki
0,5 kg ziemniaków
1 jajko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 średnia marchewka starta na drobnych oczkach na tarce jarzynowej
Sól i pieprz do smaku
1 cebula
Olej do smażenia
Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i ścieramy na najmniejszych oczkach na tarce. Jeżeli będziemy miały dużo wody to odlejmy ją, ale nie wyciskamy masy. Następnie obieramy cebulę i ścieramy tak samo jak ziemniaczki. Dodajemy do masy jajko, marchew, mąki i przyprawy. Mieszamy całość i smażymy cienkie i chrupiące placuszki na złoty kolor. Na ręczniku kuchennym wykładam placki aby obciekły z nadmiaru oleju. Ściągam i po chwili podaję. Lubię je ze śmietanką, takie najbardziej mi smakują.
Pozdrawiam
dzisiejszy obiad;]
OdpowiedzUsuńPychota , mogę jeść codziennie:)
OdpowiedzUsuńTy to Ania jak moja tesciowa :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam placki ziemiaczane, magła bym zajadać się nimi codziennie.
OdpowiedzUsuńNarobiłaś mi smaka :D
Kiedyś robiłam placki z samej marchewki;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam placki ziemniaczane! :D
OdpowiedzUsuńfajny pomysł z dodatkiem marchewki, fajne są też z dodatkiem cukinii:)
OdpowiedzUsuńsuper sprawa, takie placuszki:) kto ich nie kocha?;)
OdpowiedzUsuńświetne placuszki http://kuchennelabolatorium.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńNigdy nie pomyślałabym nad takim dodatkiem, chętnie spróbuję. :)
OdpowiedzUsuńja przed chwilą zrobiłam i objadłam się plackami z dyni i ziemniaków ;)
OdpowiedzUsuńNu, i git majonez, niby to co zawsze, a jednak jakieś urozmaicenie w smaku czuć :)
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńdodaję jeszcze cukinię i jest przepysznie - pozdrawiam :-)
Ile wychodzi sztuk ?
OdpowiedzUsuńPrzepraszam, że dopiero teraz odpisuję, ale wychodzi ok 10-12 sztuk.
UsuńIle wychodzi sztuk placków ?
OdpowiedzUsuńIle wychodzi sztuk placków ?
OdpowiedzUsuń