Placki ziemniaczane z marchewką




W ostatnim czasie się nie wysilam w mojej kuchni nad daniami. Nie mam weny twórczej ani chęci, jakaś jesienna depresja czy coś takiego mnie dopadła. Robiłam ostatnio najzwyklejsze placki ziemniaczane i postanowiłam coś delikatnie w nich zmienić i dorzuciłam marchew startą na tarce. Powiem wam że wyszły bardzo smaczne. A wy jakie dodatki dodajecie do placków ziemniaczanych?
Przepraszam was za niewyraźne zdjecia, ale nie zdążyłam zrobić w innej postaci ponieważ nie miałam już placuszków bo mi zjedli :)

Składniki
0,5 kg ziemniaków
1 jajko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 średnia marchewka starta na drobnych oczkach na tarce jarzynowej
Sól i pieprz do smaku
1 cebula
Olej do smażenia

Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i ścieramy na najmniejszych oczkach na tarce. Jeżeli będziemy miały dużo wody to odlejmy ją, ale nie wyciskamy masy. Następnie obieramy cebulę i ścieramy tak samo jak ziemniaczki. Dodajemy do masy jajko, marchew, mąki i przyprawy. Mieszamy całość i smażymy cienkie i chrupiące placuszki na złoty kolor. Na ręczniku kuchennym wykładam placki aby obciekły z nadmiaru oleju. Ściągam i po chwili podaję. Lubię je ze śmietanką, takie najbardziej mi smakują.

Pozdrawiam

13 komentarzy:

  1. Pychota , mogę jeść codziennie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam placki ziemiaczane, magła bym zajadać się nimi codziennie.
    Narobiłaś mi smaka :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Kiedyś robiłam placki z samej marchewki;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam placki ziemniaczane! :D

    OdpowiedzUsuń
  5. fajny pomysł z dodatkiem marchewki, fajne są też z dodatkiem cukinii:)

    OdpowiedzUsuń
  6. super sprawa, takie placuszki:) kto ich nie kocha?;)

    OdpowiedzUsuń
  7. świetne placuszki http://kuchennelabolatorium.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Nigdy nie pomyślałabym nad takim dodatkiem, chętnie spróbuję. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ja przed chwilą zrobiłam i objadłam się plackami z dyni i ziemniaków ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nu, i git majonez, niby to co zawsze, a jednak jakieś urozmaicenie w smaku czuć :)

    OdpowiedzUsuń

  11. dodaję jeszcze cukinię i jest przepysznie - pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń

Drogi anonimie bardzo proszę podpisz się jeśli chcesz się wypowiedzieć.
Dziękuję za komentarze :)

Copyright © Mała kuchareczka