Ten przepis to taka moja inwencja twórcza. Powiem, że bardzo smaczne wyszły te placuszki. Chciałam czegoś innego niż zwykłe placki z jabłkami. Oto przepis.

 Składniki:

1 szklanka mąki

Ok 1,5 szklanki mleka

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Cukier puder do smaku ciasta

2 kostki ciemnej gorzkiej czekolady

2  kostki mlecznej czekolady

1 płaska łyżeczka kakao

Olej do smażenia

1 jajko

1 jabłko

Przygotowanie:

Mąkę, mleko, cukier waniliowy, cukier puder, proszek do pieczenia, jajko i kakao dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Następnie do  miseczki wrzucamy czekoladę i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Ja robiłam prostszym sposobem. Do przezroczystej miski wrzuciłam czekoladę i włożyłam do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty i gotowe. Taką rozpuszczoną czekoladę wkładamy do masy i dokładnie mieszamy razem. Obieramy jabłko i kroimy na na ok 0,5 cm kawałeczki i wrzucamy do miski. Całość delikatnie mieszamy. Smażymy na średnim ogniu. Gotowe placuszki warto położyć na papierowy ręcznik, aby nam tłuszczyk wsiąkł. Podajemy posypane cukrem pudrem.