Strzałkę w górę dostarczyły profilki.pl

sobota, 20 października 2012

Surówka z białej kapusty


Coleslaw to popularna surówka obiadowa, w której podstawowym składnikiem jest szatkowana kapusta. W zależności od kraju, czy upodobań, dodawane są rozmaite dodatki takie jak: marchew, jabłko, natka pietruszki, itp. Rolę dressingu najczęściej przejmuje majonez, ale także musztarda, czy chrzan. Dodaje się również różne przyprawy i zioła. Jest to surówka a 'la coleslaw, mimo wszystko jest bardzo smaczna. 

Składniki:
1 jabłko
2 marchewki
Pieprz, sól
Szczypiorek
2 łyżeczki chrzanu
Ciut soku z cytryny
1 płaska łyżeczka cukru
1,5 czubatej łyżki majonezu
Pół główki białej, średniej kapusty

Przygotowanie:
Białą kapustę ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Solimy ją i wyciskamy z niej soki, aby zmiękła. Nie odstawiamy jej. Następnie ścieramy marchewki i jabłko, po czym dodajemy je do kapusty razem z majonezem, cienko pokrojonym szczypiorkiem, sokiem z cytryny oraz chrzanem i doprawiamy do smaku. Pamiętajmy, że wcześniej była kapusta solona.

Smacznego!


11 komentarzy:

  1. bardzo smaczna surówka:)w sam raz do tradycyjnego obiadu:)

    OdpowiedzUsuń
  2. dziś na obiad własnie podobną miałam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Twoja sałatka wygląda naprawdę apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetna do prawie każdego dania, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  5. pyszna ta surowka uwielbiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepraszam bardzo ale to jakaś pomyłka!Jak można pisać taką czcionką przecież tego nie można odczytać.Tu trzeba mieć sokoli wzrok a ja noszę okulary.Trochę wyobraźni!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A wiesz dlaczego?
      Bo nie ma na bieżąco aktualizacji.
      Nie chce mi się aktualizować każdego posta.
      Jak mi się zechce to poprawię.
      A wypadałoby się podpisać.

      Usuń
  7. Właśnie zakończyłam robienie tej suróweczki i ją degustuję.... całkiem, całkiem smaczna... dzięki za przepis.

    OdpowiedzUsuń

Drogi anonimie bardzo proszę podpisz się jeśli chcesz się wypowiedzieć.
Dziękuję za komentarze :)